ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ

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手軽に本場の味。韓国料理レシピの決定版!

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単行本 電子書籍
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1,430円(税込)

著者 ペク ジョンウォン
小林 夏希
ジャンル 実用
シリーズ ペク先生のやみつき韓国ごはん
出版年月日 2021/11/17
ISBN 9784778035723
判型・ページ数 B5・148ページ
定価 1,430円(税込)
内容紹介

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現地でシリーズ累計100万部のベストセラー!

 
韓国で国民的人気を誇る料理研究家「ペク先生」のレシピ本シリーズが、待望の日本語化!

 おいしい、かんたん、本格的。三拍子そろった家庭料理メニューが52品! 

おうちの食卓で手軽に、でも本格的な韓国料理が食べたい!

 そんな願いを「ペク先生」が叶えます。

 ペク・ジョンウォンさんは、テレビ番組などで共演した名だたるK-POPアーティストから敬愛されている、韓国でもっとも愛されている料理研究家。「ペク先生」の愛称で親しまれる彼のレシピ本は、韓国に盛大な「おうちごはんブーム」を巻き起こしました。

そのシリーズが、初の日本語版となって登場します。シリーズ第1弾は、『おうちでかんたん!家庭料理レシピ』編と、『毎日ラクうま!おひとりさまレシピ』編の2冊同時刊行!

 『おうちでかんたん!家庭料理レシピ』は、ビビンパやトッポッキ、プルコギ、チャプチェ、チゲ、チヂミ、ナムルなど、韓国の定番家庭料理レシピを徹底網羅。ペク先生は写真をたくさん使ってやさしく丁寧に手順を説明してくれるので、料理初心者でも簡単に挑戦できます。さらに、どのレシピもシンプルながら韓国料理ならではのアクセントがしっかり効いているので、本場の味を存分に楽しめます。

 K-POPや韓国ドラマなどのカルチャーと同じで、韓国料理は知れば知るほど沼にハマって、どんどん“やみつき”になっていくもの。
一度つくって食べれば、きっとあなたも家族も「マシッソヨ!(おいしい!)」。韓国家族ごはんレシピの決定版、ぜひ一家に一冊!

<目次>

 そろえておきたい基本調味料&食材

PART 1 これぞ本場の家庭の味 王道ごはんメニュー

 アワビ粥

 ビビンパ

 キムチチャーハン

 韓国風雑煮(トック)

 韓国風のり巻き(キンパ) ほか

 PART 2 カラダもココロも温まる 定番スープメニュー

 牛肉と大根のスープ

 韓国風わかめスープ

 牛肉味噌チゲ

 スンドゥブチゲ

 ユッケジャン ほか

 PART 3 ごはんも、お酒も止まらない 絶品おかずメニュー

 プルコギ

 タンピョンチェ

 チャプチェ

 豚キムチ豆腐

 海鮮チヂミ ほか

 PART 4 食べれば食べるほどクセになる かんたん副菜メニュー

 イカのピリ辛炒め

 ほうれん草のナムル

 

ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ

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