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NHKBSプレミアム 梅沢富美男&東野幸治 まんぷく農家メシ 1 新刊

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NHKBSプレミアム 梅沢富美男&東野幸治 まんぷく農家メシ

産地だからこそ味わえる採れたて野菜のとっておき農家メシ

著者 NHK「まんぷく農家メシ!」取材班
シリーズ 小学館クリエイティブ単行本
ジャンル 一般
実用
出版年月日 2017/07/27
ISBN 9784778050108
判型・ページ数 B5・96ページ
定価 1,300円+税
在庫 在庫あり
 

内容説明

日本には「旬をいただく」という考え方があり、さまざまな野菜を「いちばん美味しい時期に食べたい」と、美味しい料理が生み出されています。そして、代々特色のある農作物を育ててきた地域には、それをもっと美味しくいただく料理があるはずです。旬の食材を産地で味わうことはとても贅沢なことなのです。

NHKBSプレミアムの『梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!』は、それを地で行く番組です。下町の玉三郎・梅沢富美男と売れっ子お笑い芸人・東野幸治が、日本各地の農家を訪れ、産地だからこそ味わえる、採れたての美味しい野菜を農家のみなさんの「とっておきレシピ=農家メシ」で味わう。日本の農産物と農村のすばらしさを再発見する「アグリ・バラエティー」です。

本書は、番組で紹介したレシピや野菜の情報などを伝える取材記MOOKです。番組3か月分プラス総集編で1冊を構成し、食材のお取り寄せ情報などや出演者二人のつぶやきなども充実させます。梅沢富美男さんの特別レシピもあります。産地と野菜の特徴や秘密を知ることができ、我が家の料理の幅が広がる1冊になります。

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